厨房里，除了抽油烟机的嗡嗡声，就只剩下苏云有节奏的剁馅声。

刚才的特制青椒肉丝把这帮亲戚的魂儿都勾走了，现在外面催菜的声音一浪高过一浪。

苏云不慌不忙，从冰箱里拿出一把菠菜。

这是要做皮。

在这个平行世界的东北，年夜饭的饺子是天大的事。

皮要薄又有韧性，馅要大要有油水，差一点意思都不行。

苏云把菠菜扔进榨汁机，只取最绿的原汁。

面粉倒进盆里，菠菜汁顺着盆边倒了进去。

苏云的手伸进面盆，用的不是蛮力而是巧劲。

系统的身体素质让他对力道的掌控很精准，面团在他手里不断变换着形状。

“你这是练太极呢？”

秦岚靠在冰箱旁，手里还捏着刚才尝菜的筷子，眼睛盯着苏云的手：“揉个面至于这么大阵仗吗？”

“面也是有脾气的。”

苏云头也不抬，手掌猛的发力，面团发出一声闷响：“这叫醒面，力道不够，面筋就出不来，煮出来的饺子皮就是死的，不弹牙。”

秦岚撇撇嘴，“说的跟真事似的，不就是为了什么翡翠色嘛。”

苏云没解释，手腕一抖，面团在案板上滚成了长条。

接着是馅料。

黑猪后腿肉三分肥七分瘦，这是做饺子馅的黄金比例。

加上大虾仁和干贝，苏云没用绞肉机，而是抡起两把菜刀。

笃笃笃笃笃！

刀光连成一片，秦岚只觉得眼前一花，案板上的肉块就变成了肉糜。

这手法太精细了。

加入系统的秘制调料，顺时针搅拌上劲，最后封上一层熟油锁住水分。

一股鲜甜的味道就在厨房里散开了。

“香！”

秦岚吸了吸鼻子，肚子又不争气的叫唤了一声，“赶紧的，我也来帮忙包，不然外面那帮饿狼又要嚎了。”

她洗了手就要上手抓面剂子。

“等等。”

苏云拦住她，递给她一个小马扎，“你在旁边看着就行，这饺子你包不了。”

“瞧不起谁呢？”

秦岚不服气：“我跟你说，我小时候也是跟我妈学过的，挤饺子我会！”

苏云笑了笑，左手托皮，右手挑馅。

这一刻，中华小当家系统的传说级面点技能全开。

他的手指非常灵活，面皮在他指尖旋转，馅料填进去，手指飞快的捏合。

他没有用双手一挤的大肚饺子包法，而是用一种繁复的手法，在饺子背上捏出了褶皱。

一秒钟，一个。

秦岚刚想反驳，话就被堵在了嗓子眼。

只见苏云手里的饺子落在案板上，不是普通的元宝形。

翠绿的面皮包裹着馅料，背上的褶皱向后延伸，造型是收拢羽翼的凤凰，而饺子的一头微微，做成了凤首的形状。

灯光打下来，饺子皮绿的发亮，堪比帝王绿翡翠。

“我的天……”

秦岚凑近了看，眼睛瞪的老大，“这……这是饺子？这是艺术品吧？苏云你以前是做珠宝设计的？”

“这是凤凰展翅。”

苏云手下不停，一个个绿色的凤凰在案板上排成了方阵，“煮熟了更好看。”

客厅里，特制青椒肉丝早就连汤都没了。

二姨夫老张剔着牙，刚才狼吞虎咽的劲头过了，他又恢复了指点江山的模样。

“这小苏啊，炒菜确实有一手，火候掌握的不错。”

老张把牙签往桌上一扔，端起茶杯润了润嗓子，“不过嘛，这年夜饭，菜是次要的，主要还得看饺子。”

“对对对。”

大舅在旁边附和：“无饺子不过年嘛。”

“但我听说这小苏是南方人？”

老张眉头一皱，推了推眼镜，“南方人哪会包饺子啊？他们包的是混沌，皮薄馅小的，煮出来一锅粥。”

“咱东北饺子讲究个皮实肉厚，还得是酸菜猪肉大葱的。”

王翠花一听这话，心里也有点打鼓。

刚才只顾着高兴苏云炒菜好吃了，把这茬给忘了。

“老秦啊，”

王翠花碰了碰旁边一首盯着厨房看的秦建国，“你说小苏能行吗？别一会儿包出一锅片汤来，这年夜饭可就砸锅了。”

秦建国眉头微动，作为老刑警，他刚才看苏云切菜的动作就知道这小子手上有功夫。

但做菜和包饺子是两码事。

饺子是东北人的信仰，包不好，是要被笑话一年的。

“再看看吧。”

秦建国沉声说：“不行一会儿让他把你和的面拿出来，咱俩进去救场。”

正说着，二姨夫又嚷嚷开了：“岚岚！还没好吗？这都要饿过劲了！饺子不行就别硬撑，让你妈进去帮忙！”

厨房门哗啦一声拉开。

秦岚端着一个托盘走了出来，脸上带着显摆又怕吓着亲戚的表情。

— 以上为《退役没钱过年，被东北富婆捡回家》第 15 章 第15章 包个饺子还能飞起来？ 全文。都市038书院 24 小时同步更新，欢迎收藏阅读下一章。 —